Gastronomie
Bœuf kashmiri : recette du curry et origines du plat
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du Kashmir
Voyages au coeur de l'Himalaya, saveurs épicées, rituels ancestraux de bien-être et secrets de beauté orientale.
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Quatre regards sur l'Inde et le Kashmir, entre traditions séculaires et art de vivre contemporain.
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Récits de voyage, recettes kashméries, conseils bien-être et rituels de beauté ancestraux.
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Wazwan : comprendre le grand festin du Cachemire
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« Si le paradis existe sur terre, c'est ici, c'est ici, c'est ici. »
Attribué au poète moghol Amir Khusrau, en découvrant le Kashmir
Patrimoine vivant
Un héritage entre montagnes et lacs
Le Kashmir porte en lui des siècles de savoir-faire transmis de génération en génération. Du tissage minutieux du pashmina aux sculptures sur bois de noyer, chaque geste artisanal raconte une histoire.
Notre magazine vous ouvre les portes de cet univers : les jardins moghols de Srinagar, les épices rares du marché aux safrans de Pampore, les rituels ayurvédiques pratiqués depuis l'Antiquité dans les vallées himalayennes.
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